« どこよ、それ? | トップページ | まだ6月ですよ・・・ »

2011年6月28日 (火)

またまたお野菜どっちゃり!

昨日の夜、父の友人からのお野菜配達3回目

B
なす・きゅうり・ズッキーニ・新玉ねぎ・いんげん・ししとう・らっきょう
玉ねぎはご近所さんへおすそ分けした分減ってます。ぎっしりあったの!

箱の中には紫玉葱もあるよ~。
A

とりあえず、1本だけあったズッキーニを使うべく、
今夜のメニュー、「ラタトゥユ」に決定!

C
なす・ズッキーニ・玉ねぎ・パプリカ・ピーマン・えのき・トマトを炒めて、
トマトソース入れたら出来上がり。仕上げはクレイジーソルト。
ローリエも入れて煮込んだよ。

それから、お野菜といっしょにレシピも入ってたので作りました。
「新玉ねぎのパン粉バターかけ」
D
これも簡単。
輪切りにした玉ねぎを焼いて、バターで炒めたパン粉をのせて、おしょうゆかけて出来上がり。

こちら「ラタトゥユ」
E
パスタを添えてみました。

自分で言うのもなんだけど、美味しかったよー

送ってくださった方、毎朝3時半に起きて畑仕事ですって。
いや~、とても真似できませんわ・・・
でも健康的でいいね

|

« どこよ、それ? | トップページ | まだ6月ですよ・・・ »

コメント

またまたたくさんお野菜が届いたね!
この気候の中、本当に上手に作っておられるわ~
ズッキーニって今年はほとんど見かけないのよ。
最盛期には、立派なものが安くて手に入るのに。
いんげんも、おなすも、わあ~どうしましょ。って、私が困ることもないわね。
しっかりお野菜を摂ってくださいな。
ところで、右上のネットは何?らっきょう?

投稿: かずさ | 2011年6月29日 (水) 14:54

かずささんへ

わたしもズッキーニは久しぶりです。
これが手に入るとラタトゥユ作ってます。

この暑い中、ホントによく畑仕事されるなって感心してるんですよ。
まだまだ送ってきそうな・・・じつは楽しみだったりして。

らっきょうですよ。
これをどうしようか・・・
漬けたことないし・・・

投稿: スヌーピー | 2011年6月29日 (水) 20:21

この記事へのコメントは終了しました。

« どこよ、それ? | トップページ | まだ6月ですよ・・・ »